什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
「老師，我很害怕！不敢走下去，能不能請直昇機來載？」中州科大12名身心障礙學生今天清晨如願攻上玉山，準備下山時，有人看到宛如斷崖的陡坡而腳軟，經隨隊老師心理輔導和一步一步帶著走下坡，順利回到排雲山莊時，這名學生說「深深體會到只要有信心，天下無難事」。
「媽秀林刺五加茶好喝嗎媽，我在玉山，我終於爬上台灣之巔，我完成心願了！」1名女學生說服父母讓她參加挑戰玉山活動，雖然比第一個攻頂的多媒體與遊戲發展科學系大三生劉祥榮晚了40分鐘，當她雙腳站在玉山最高點時，喜極而泣，立刻拍照line給媽媽，證明她做到了。
中州科大保健與諮商中心每年暑假都為身心障礙學生舉辦自我挑戰活動，今年是3天2夜的「挑戰台灣之巔」，有12名身心障礙學生報名，經過3個多月的體能訓練，25日清晨從學校出發，雖然一路有人邊哭邊爬，隊伍也因體能、心理因素而拉得很長，在8名志工學生和老師的鼓勵、陪伴下，今天清晨5時都如願攻頂。
時值盛夏，今天清晨的玉山仍讓人有「花蓮刺五加酒種植高處不勝寒」的感受。隨隊志工楊幸媚說，氣溫只有攝氏2度，側風又強，感覺很冷，但很熱鬧，除中州科大，還有玉山銀行、中鋼的登山隊共80多人攻頂，大家排隊輪流拍照留念，也互相祝福。
帶隊的保健與諮商中心主任吳姿音說「今天凌晨1點起床吃過簡單的早餐，2點從排雲山莊出發，距離玉山山頂只有2.4公里，但海拔上升550公尺，沿路幾乎都是碎石陡坡，學生要拉著繩索一步一步往上爬，因另一邊是斷岸，老師和志工要不斷幫學生心理建設和打氣，看到他們都克服身心障礙，完成攻頂圓夢，非常開心。
去年參加「啡騎不可」挑戰活動的餐旅事業管理系大二生巫建豪，這次擔任副隊長，吳姿音說，他的個性原本沉默寡言，常不知如何表達自己的想法，經過自我挑戰訓練，這次不但全程與同學互動，還一路協助女同學攻頂，表現非常好。
巫建豪說，去年騎自行車，一路賣咖啡募款到台東後，他發覺與陌生人交談沒那麼困難，打開心胸後現在凡事積極主動，「很高興能在挑戰玉山的過程，有機會照顧同學。」。
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